Новости

13.03.2018

Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность молочной продукции

За 2017 год в ходе контрольно-надзорных мероприятий территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в г. Череповце, Череповецком, Шекснинском, Кадуйском, Устюженском, Чагодощенском районах исследовано 197 проб молока и молочной продукции производителей Вологодской области и других регионов.

Все исследованные пробы соответствовали установленным нормам по микробиологическим, санитарно-химическим и радиологическим показателям.

Вместе с тем, выявлялись нарушения условий хранения и сроков реализации молочной продукции. По итогам проверок такая забракована. В отношении хозяйствующих субъектов, допустивших правонарушения при производстве и реализации молочной продукции, применены меры административной ответственности.

Кроме того, продолжает выявляться молочная продукция, не соответствующая требованиям идентификации. Так, в 1 % исследованных образцов молочной продукции с наименованием «сыр» обнаружены компоненты (растительные стерины) немолочного происхождения. Таким образом, под видом молочной продукции: сыр «Голландский» с массовой долей жира 45% производства ООО «Ува-Молоко», Россия; сыр «Российский» с массовой долей жира 50% производства ОАО «Алейский маслосыркомбинат», Россия, осуществлялась реализация масложировой продукции, что вводило в заблуждение потребителей. Настоящий молочный продукт не должен содержать растительные жиры, стабилизаторы, эмульгаторы, красители, ароматизаторы и консерванты.

С целью исключения возможности фальсификации продукции информация о выявленных нарушениях направлена в соответствующие Управления Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации, на территории которых была произведена продукция. Потребителям рекомендуем при выборе молочных продуктов внимательно изучить наименование и состав продукта, обращать внимание на сроки годности продукции, условия хранения и помнить, что по истечении срока годности продукция непригодна для использования по назначению и при употреблении может нанести вред здоровью.

Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям напоминаем, что в соответствии со ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые не соответствуют требованиям нормативных документов, имеют явные признаки недоброкачественности, не соответствуют представленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации, не имеют установленных сроков годности или сроки годности которых истекли, не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами.


Возврат к списку